屠宰品质管理
7500-8499 | 湖北省武汉市洪山区 | 全职 | 不限
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  • 职能类别:其他
  • 招聘人数:10人
  • 工作经验:不限
  • 语言要求:不限
  • 联系人: 胡若然
  • 联系人电话: 1****044061(登录后查看联系方式)
  • 需求专业:农业工程类、动物医学类、动物生产类、林业工程类、林学类、植物生产类、水产类、生物医学工程类、生物工程类、自然保护与环境生态类、食品科学与工程类
职位详情

岗位职责

1、负责屠宰场屠宰工作;

2、保证岗位的安全操作及清洁卫生,服从领导安排。

3、按照标准完成屠宰生产工序,保质保量完成本岗位的生产任务;

从事的工作主要包括:

(1)用专用刀具,对牛进行致昏、吊挂、放血;

(2)对牛预剥前、后腿皮,剥头皮、割取头以及前后脚,操作扯皮机剥皮;

(3)对牛进行吊挂、放血、割去前后脚;

(4)对牛预剥前、后腿皮,操作扯皮机剥皮;

(5)对牛剖腹摘除内脏、胴体修整、劈半、分规格;

(6)对牛胴体按照要求进行分割、剔骨、修整、计量、包装;

(7)对牛的头、蹄、尾以及心、肝、肺、胃等内脏器官分类整理。

任职要求

1、熟悉牛酮体,要求工作认真,刻苦耐劳,适应上夜班。


工作地址

武汉市黄陂区汉口北新华南海鲜水产市场S3栋4楼

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50-150人